用鐵罐包裝產(chǎn)品的最初概念可以追溯到1795年，當(dāng)時(shí)拿破侖·波拿巴（Napoleon Bonaparte）懸賞12000法郎，獎(jiǎng)勵(lì)任何能發(fā)明一種遠(yuǎn)距離和時(shí)間保存食品不受污染的方法的人。尼古拉斯·阿佩特發(fā)明了用密封容器保存食物的方法，并于1810年獲獎(jiǎng)。這是錫制造業(yè)的誕生和開端。法國(guó)同胞皮埃爾·杜蘭德（又名彼得·杜蘭德）在1810年獲得了喬治三世國(guó)王的一項(xiàng)專利，這項(xiàng)專利的目的是用馬口鐵保存食物和時(shí)尚的儲(chǔ)藏物品。好處是馬口鐵可以密封，不像玻璃一樣破碎。最早的錫制品是手工制作的。將鐵搗成薄片，浸入熔化的錫中。將這些鐵片切割成一塊一塊，然后錘成形狀或者彎曲成模具，同時(shí)焊接接縫和末端。這是一個(gè)極其熟練的過程，即使是最有經(jīng)驗(yàn)的錫制造商，每天只生產(chǎn)10罐。在過去的幾個(gè)世紀(jì)里，罐頭被用來保存和儲(chǔ)存許多不同的商品，如茶、咖啡、煙草、香料、巧克力等，因?yàn)樗鼈兊拿芊?/span>性保證了新鮮度。